
Пищевое отравление (пищевая интоксикация) – острое заболевание, связанное с употреблением пищи, содержащей бактерии, которые способны продуцировать токсины, или токсичные вещества микробной или немикробной природы. Причины пищевого отравления могут быть различны. Токсикоинфекции, или пищевые отравления микробного происхождения, возникают при попадании в желудочно–кишечный тракт с пищей патогенных микроорганизмов. Чаще всего причиной становятся болезнетворные бактерии, которые размножаются в […]